炒香酥鸡翅的做法步骤香酥鸡翅的烹饪技巧分享

1、主料：鸡翅根10个、烤鸡料3大勺。

2、辅料：料酒2大勺、盐1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、生粉适量、黑胡椒碎适量、姜3片。

3、做法：

（1）翅根加入调料。

（2）用牙签在鸡翅上扎出一些小洞，更容易入味儿。

（3）盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2小时。

（4）打一个鸡蛋，倒一些面包糠和干淀粉。

（5）将鸡翅裹上一层蛋液，裹上一层干淀粉，再裹上一层蛋液，在面包糠里打个滚，均匀的粘上面包糠即可。

（6）将所有的鸡翅都弄好之后，盘子上搭几根筷子，放上鸡翅。

（7）鸡翅放到微波炉里，选择微波功能，高火转5分钟。

（8）鸡翅烤好之后，撒上一层黑胡椒，味道好极了。