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橙皮炒肉丝怎么做 如何做橙皮炒肉丝

1、食材:猪肉200克、橙子皮100克、辣椒20克、油10克、盐3克、生抽5克、姜10克。

2、橙子剥去外皮,将橙皮用盐水泡泡洗净。

3、用刀剥去里面的白膜。

4、将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段,姜切丝。

5、里脊肉切丝,用香油淀粉啤酒盐腌制一会。

6、热锅凉油把肉丝炒变色出锅,留底油加姜丝,杭椒翻炒出香味,加橙子丝。

7、加肉丝翻炒,加味级鲜,鸡精尝味出锅。