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清炒西洋菜如何做 怎样清炒西洋菜

1、食材:西洋菜400g、大蒜10g、米酒10g、盐3g

2、将大蒜切成片,备用。

3、将西洋菜,摘干净后放入菜篮子。

4、在清水下冲洗干净,尤其是里边的杂草。

5、为了方便炒菜,把西洋菜折成两段。

6、在铁锅中放入花生油,等待油热。

7、油锅起烟后,放入大蒜爆香。

8、将西洋菜放入油锅,翻炒。

9、放入米酒,提鲜。

10、西洋菜变软后,放入盐。

11、继续翻炒一下,就可以出锅了。