卷心菜不烂子的家常做法大全(卷心菜不包心)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚卷心菜被称为“不死菜”，多吃吃还有又好处的的相关问题？那么关于卷心菜不烂子的家常做法大全的答案我来给大家详细解答下。

这几天，我们这一直阴天下雨，到处都是湿答答的，心情也莫名地烦躁。虽然下雨后，天气凉快了，可是连续地阴天，心情总是不美丽，很向往那青天白日的日子。

虽然夏季的太阳很炙热，在这连绵的阴天里还是向往的。看来人是很矫情的。

早上送女儿上学，踩水洼成了女儿最喜欢的游戏。看着她欢快地在水洼中跳来跳去，我的心情也开朗起来。

送下女儿去菜市场转了转，可能下雨的缘故，菜市上的菜品比往日少了许多。零零散散的商贩，不多的顾客，比往日萧条了不少。

买了几个番茄，又买了颗圆白菜，顺手买点鸡蛋。中午就吃他们了。

圆白菜也叫卷心菜、包菜。含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

而且它还有很强的药用价值：它性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。

《本草纲目》中记载，“甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。

看来我买圆白菜是买对了，以前买圆白菜一般都是凉拌或是炒肉片吃，今天换种做法吧。其实美食总是在你不经意间某种蔬菜和某种蔬菜随意一搭做出来的，不是吗？拿起今天我就大胆来试试，将圆白菜和番茄鸡蛋搭配在一起会怎么样？

那下面就来说说我是如何做的吧。

准备食材：圆白菜半颗 番茄1个 鸡蛋2个 蒜瓣少许

调料：食盐 生抽

圆白菜番茄炒鸡蛋

1. 将圆白菜，去掉外面的一层叶子，洗净，用刀切成大块，加水，加入食盐浸泡一会，清洗干净。（加盐浸泡有助于有效地去除农药残留）

2. 西红柿洗净去皮，切成小块。

3. 取2个鸡蛋磕入碗中，搅匀。

4. 锅中倒入少许油，把鸡蛋煎一下。

5. 另起锅，放入花生油，油热后再放入葱片爆香。

6. 爆香后放入番茄煸炒出汤汁，再放入圆白菜煸炒均匀。

7. 煸炒均匀后，加入适量的盐、生抽调味。

8. 圆白菜快熟时，放入事先炒好的鸡蛋块，煸炒均匀后出锅即可。

这样搭配做出的圆白菜，味道还真不错呢，女儿这不太喜欢吃青菜的都吃了不少，看来我的做法是对了。

大家的圆白菜都怎么做呢？希望大家踊跃留言讨论，谢谢了！

温馨提示：通过以上关于卷心菜被称为“不死菜”，多吃吃还有又好处的内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。