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干虾子怎么炒

用料:干虾150克、姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。

做法:

1、锅中油烧七分热,下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。

2、放入干虾煸炒下,加适量清水。

3、大火煮沸后,调入生抽、醋、白糖、盐。

4、盖上锅盖,文小火烧20分钟,最后大火收汁。

5、撒少许小香葱段即可。