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南瓜炒虾米怎么做

用料:南瓜适量、虾米适量、姜适量、葱适量、蒜适量。

1、南瓜去皮,切厚片。

2、虾米洗净,怕腥可以用料酒浸泡一会儿。

3、姜、葱、蒜切好。

4、锅中热油,倒入姜、蒜和虾米炒香。

5、倒入南瓜翻炒,加适量的盐,再倒入适量的水加盖烧。

6、待煮至南瓜熟透,加适量的鸡精调味,撒葱花即可。