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丝瓜蒸粉丝怎么做好吃又简单

材料:丝瓜、粉丝、蒜、葱、酱油、盐。

1、丝瓜去皮,切段。粉丝泡软。葱蒜切成碎备用。

2、热锅倒油,倒入切碎的葱蒜爆香。

3、碗里加入酱油,将爆香的葱蒜倒入碗中搅拌均匀。

4、将丝瓜和粉丝摆盘,用勺子均匀的撒上盐和爆香的酸汁。

5、锅里放水和蒸盘,把丝瓜和粉丝放入蒸盘里,水开后再蒸上5-6分钟左右,出锅即可。

丝瓜:

葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花,生于总状花序上部;雄蕊通常5,花初开放时稍靠合,最后完全分离。雌花单生,花梗长2-10厘米;子房长圆柱状,有柔毛,柱头膨大。果实圆柱状,直或稍弯,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维。种子多数,黑色,卵形,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。