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豆排怎么做好吃

1、豆排提前泡了半小时左右。

2、豆排切片或者切丝,煮锅加水烧开,放入豆排焯水。

3、焯水后装盘子里放凉。

4、葱姜蒜切沫放入碗里待用。

5、锅里放入一勺油,烧热。

6、把热油淋在葱姜蒜上面,爆香。在碗里加入盐,糖,鸡粉,酱油,陈醋,辣椒油,花椒油,

7、把放凉的豆排放在调料碗里拌匀即可。