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西瓜一碰就裂是好是坏

西瓜一碰就裂是好。西瓜皮有一定厚度和强韧度,不容易爆开。但如果西瓜成熟度较高,皮薄,有可能出现爆炸,这说明西瓜又熟又甜,市面上有一种爆炸瓜就是这个原理。

西瓜怎么选:

手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜。如果是熟瓜将会发出嘭嘭的声音,如果是生瓜会发出当当声音,如果是过熟的瓜则是噗噗的声音。还可以把西瓜放在耳边,用两手轻轻的挤压,熟瓜会发出裂的声音。

称重量:如果是两个同样大小的西瓜,熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会漂浮起来,而生瓜则会下沉。

观形状:要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜,而那种尖头歪脑的西瓜肯定不好吃。

摸表面:皮滑而且硬的瓜一般较好,而那种软软粘粘的表皮则不好。

观西瓜底部圈圈:西瓜底部的圈圈,越小越好;相反的,底部圈圈越大,皮就越厚,越难吃。

观西瓜蒂头:西瓜头,就是所谓的蒂头。若是直直的一条线,就不好吃。