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钉螺要煮多长时间

钉螺要大火煮十分钟才能杀死寄生虫。

1、准备适量钉螺清洗干净,备用。

2、锅里倒适量清水煮开,倒入钉螺,煮一小会捞出过凉。

3、另起锅倒适量食用油,放入葱姜蒜爆香,再加适量辣椒和麻椒,翻炒。

4、倒入焯过水的钉螺,快速翻炒。

5、加上适量酱油、蚝油、白糖,翻炒均匀。

6、最后加上青辣椒圈、翻炒均匀就可以出锅了。

钉螺属软体动物,有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成,软体部分的前部为头、颈、足和外套膜,后部是内脏;表面有纵肋者称肋壳钉螺,壳长约10毫米,宽约4毫米,生存于湖沼或水网地区;壳面光滑者为光壳钉螺,比肋壳钉螺稍小,长、宽分别为6毫米和3毫米,多见于山丘地区。

钉螺是日本血吸虫的主要中间宿主。