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花生豆腐的制作方法

材料:花生米100g,玉米淀粉100g,水600g。

做法:

1、花生米加热水烫15分钟。

2、剥去花生衣冷水浸泡一晚上。

3、磨浆机加水磨成花生浆并过滤。

4、三分之一的花生浆倒进100g淀粉里。

5、搅匀备用。

6、剩余的浆放火上烧开打出浮沫。

7、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮。

8、把淀粉花生浆倒进锅里。

9、迅速搅匀煮成粘稠状(大约3-5分钟)。

10、花生浆糊倒进容器里,等待成形就行。

11、切成小块(切的时候刀沾点水),淋上调料即可。