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黄瓜怎么炒吃简单做法

用料:黄瓜1根、盐1大匙、糖1大匙、干辣椒碎。

1、黄瓜切片。

2、提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制。

3、待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用。

4、锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香。

5、闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片。

6、撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可。