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大豌豆怎么炒

主料:豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁(油炸)40克。辅料:油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。

准备食材,豌豆事先煮熟,花生炒熟。

胡萝卜切丁,猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

起油锅煸炒肉丁。

等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

再放入豌豆、玉米粒,放盐翻炒。

放入花生米。

放点蚝油翻炒均匀即可。

烹饪技巧:

花生米后面放,保持脆感。