导语：街头风味烤藕片，香气四溢还没有开动就流口水咯

从来不知道烤箱还可以烤藕片，但是烤箱烤过的藕片口感又脆又糯，配上酱汁，无敌美味！

用料

1.莲藕300g（1-2节） 2.油20nl 3.大蒜碎6瓣 4.洋葱碎半个 5.孜然粉3-5g 6.辣椒面3g 7.花椒面3g 8.五香粉2g 9.糖3g 10.盐2g 11.生抽25g 12.芝麻撒表面 13.香菜3根 14.小葱1小撮

做法

1.锅中放水，将去皮切片的莲藕放入锅中，水开后再煮上1-2分钟捞出。

2.锅中放油，油热放入大蒜碎和洋葱碎，小火翻炒，直到炒出香味，表面焦黄。

3.加入孜然粉、辣椒面、花椒面、五香粉、盐、糖、生抽翻炒均匀。

4.加入藕片翻炒均匀后出锅。倒入烤盘，在表面撒上少许芝麻。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤8分钟左右即可。

最后可以撒上少许香菜和小葱，味道会更好。

小贴士：如果觉得麻烦或家中没有烤箱可以直接在锅中炒熟，省略烘烤的过程。但是风味可能稍有不同。

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