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怎样盐腌鸭蛋好吃有油

做盐腌鸭蛋需要准备食材:新鲜鸭蛋45个、盐1包、白酒100克。共分为4个步骤,以下是详细操作:

第一步:处理鸭蛋

将鸭蛋放入水中用刷子刷洗干净。

第二步:烧开盐水

锅中加入适量的水,水开后倒入盐煮搅拌均匀。

第三步:腌鸭蛋

码入鸭蛋,煮开的盐水大约90度左右,倒入坛中,开水没过鸭蛋即可,晾凉后加入白酒,腌制30天左右。

第四步:完成

30天后拿出鸭蛋。锅中加入适量的水,煮熟即可食用。

总结:以上就是关于怎样盐腌鸭蛋好吃有油的具体操作步骤,希望对大家有帮助。