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菱角煮多长时间能熟
15分钟左右。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的成分,彻底煮熟后比较好吸收,15分钟是比较恰当的时间,不过菱角有四角和两角之分,四角菱角较小,可以适量减少烹饪时间,两角菱角较大,可以适当增加烹饪时间。
煮菱角窍门:1、新鲜菱角用清水淘洗干净。
2、用篮子沥干水分。
3、将菱角放进锅里。
4、加入适量清水。
5、加入食盐。
6、煮沸。
7、根据菱角的情况煮10-20分钟左右。
8、将熟透的菱角捞起,放进冷水之中,进行退热,即可食用。