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可乐中翅是怎么做的
可乐中翅需准备食材:鸡翅、葱姜、八角、香叶、冰糖、油、料酒、酱油、生抽、老抽、盐、白芝麻等。鸡翅下锅前要改花刀,方便入味。一共需要五个步骤,下面是可乐中翅做法的具体步骤:
第一步:冲洗干净
鸡翅冲洗干净,改花刀备用。
第二步:大火烧开
鸡翅冷水下锅,加葱、姜、料酒去腥,大火烧开。水开后煮3分钟捞出,用清水冲洗。
第三步:煎至金黄
锅中烧油,加入鸡翅,煎至两面金黄。
第四步:加入可乐
加入一瓶可乐、酱油、老抽、生抽、八角、香叶、冰糖,大火烧开煮3分钟。
第五步:转小火煮
转小火煮6分钟,加入盐、撒上白芝麻即可。
总结:以上就是关于可乐中翅是怎么做的的具体操作步骤,希望对大家有帮助。