导语：产量“倍增器”：番茄为什么要摘叶？学会这个技巧，挂果多品相好

番茄是四季常吃的大众蔬菜，因其含有丰富的维生素C而备受男女老少喜爱。尽管番茄营养丰富又美味，但要想番茄高产优质，农户们在田间管理过程中要花不少心思。

在番茄种植过程中，有很多增产的管理小技巧，摘叶就是其中之一。大家不要小看这个步骤，用好了可起到产量“倍增器”的作用。走访发现，有些农户不是很了解番茄摘叶方法，导致什么时候摘叶，每株摘多少叶等比较随意。其实，这样操作不仅无助于增产，反而容易造成叶片损伤太多、果实有机质积累不足、出现大量落花落果、形成空洞果和日灼果等问题，进而影响番茄的产量和品质。

一、摘叶增产的原理

一般来说，在番茄植株生长中后期，植株着生的叶片数量达到顶峰，一方面下部的叶片开始衰老变黄或出现病斑，这些叶片会持续吸收营养，另一方面使得株间的郁闭度增加。

番茄摘叶能促进增产，至少得益于2点好处。首先，摘叶可以改善株间的通风透光条件，有助于增强番茄植株的光合作用效果，番茄果实能积累更多的有机质；其次，番茄摘叶能及时清除下部的病老黄叶片，能减少养分的不必要消耗、减少病虫害发生概率。

因此，要想番茄高产优质，对番茄适当摘叶，是行之有效的田间管理措施。

二、番茄摘叶的方法

农户们在对番茄植株摘叶时，一般采取“摘下留上、摘老留幼、摘黄留绿、摘少留多”方式进行，即尽量摘植株下部的病老黄叶，每株摘下的叶片最多不宜超过一般，以满足株苗正常光合作用所需的功能叶片数量。具体来说：

1.番茄摘叶的最佳时机在果实绿熟期，即在每个穗果膨大完成、颜色由绿变白即将变红时进行，此时应将果穗下部的叶片全部摘掉。

如果植株下部叶片出现黄叶、病叶，不管是否进入绿熟期，都需及时将这些叶片摘除，以及时消除病虫害的为害。

2.结合株间郁闭程度确定摘叶量，如果叶面间重叠遮挡较轻，应适当少摘叶片；如果叶片相互遮挡严重，可以适当多摘一些，最多不宜超过整株叶片数量的一半。

3.对番茄植株摘叶建议分步进行，每次摘叶不能过多，一般在2-3片左右，间隔10-15天摘叶1次。

三、注意事项

一般来说，番茄植株摘叶宜在晴天进行，最好选择在晴天中午前后，以利于植株伤口快速愈合，以及减少病害侵染的可能。

有条件的农户，在摘叶后喷洒1次多菌灵溶液，以防止出现细菌侵染植株造成死棵等问题。

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