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黄瓜鸡蛋肉怎么炒

用料:黄瓜1根、鸡蛋2个、猪肉、盐2克、糖少量、酱油2勺、蚝油少量、姜丝、葱花少许、油适量。

1、准备一根黄瓜,切片。

2、两个鸡蛋,打散后放少许盐,炒熟备用。

3、葱姜切碎,猪肉切片。

4、放少许油,油热后放入葱花和姜丝,炒出香味。

5、放入肉片炒至变色,可以放一勺料酒。

6、放入黄瓜片翻炒均匀,倒入两勺酱油。

7、放入鸡蛋翻炒均匀,倒少许耗油,2克盐翻炒均匀即可。