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大头菜怎么炒好吃

用料:大头菜1个、酱油1小勺、蒜1瓣、干辣椒4个、花椒15颗。

1.大头菜洗干净切两半,方便掰小块。

2.配料准备好,放点辣椒、麻椒很下饭。

3.大头菜用手掰成小块,掰比切的入味好吃,掰好后洗干净。

4.油热后放入大蒜、干辣椒、麻椒,煸炒变色,出香味。

5.放入大头菜大火爆炒。

6.放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软基本就熟了。

7.撒一点味精,一点点醋出锅。