咳嗽吃什么萝卜好(咳嗽吃萝卜有好处吗)

导语：这个咳嗽多发季推荐大家常吃点儿萝卜，补水润燥又营养，做法简单

这个咳嗽多发季推荐大家常吃点儿萝卜，补水润燥又营养，做法简单。

天凉了又到了吃萝卜的时候了，这个生熟两吃的食材营养可丰富了，水润多汁特别适合在这种干燥的气候里食用，不管是咳嗽有痰还是咽喉不舒服吃萝卜都有缓解的作用，所以我们可喜欢吃吃萝卜来滋润去燥了。另外萝卜中含有丰富的维生素C微量元素锌，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力，还有开胃助消化的作用，可以缓解便秘和积食等。这个物美价廉的养生萝卜大家可以记好了。

萝卜是非常常见的食材，人们很早就开始食用它了，有记载东汉桓帝时大饥荒，曾劝民众蔓菁为食，蔓菁是萝卜的古称。代代相传至今，萝卜越来越多的营养价值被人们知晓，现在大家也越来越喜爱这个物美价廉的好食材了。小时候在乡下家家都会种上许多萝卜，大家没事时就可以到地里去拔一些出来洗洗，直接当水果一样生吃，不过我一直觉得生吃萝卜比较辛辣，还是喜欢把它当菜一样烧熟了吃，经过烹饪味道更美了。

萝卜的吃法很多样，炖汤或是清炒、红烧等等都可以，而且不同的做法不同的鲜香，今天我用一点肉末炖了一大碗养生萝卜，真是太香太好吃了。炖软的萝卜入口即化，里面吸足汤汁的鲜香味，吃起来太香太开胃了，这样的家常小菜营养又美味 ，而且整道菜的成本不足5元，绝对的物美价廉。做法是非常的简单易学，路边花1块钱买一根大萝卜，回来洗洗切刀简单炖一炖吃起来可香了。详细操作见下文。

【肉末炖萝卜】

所需食材：

白萝卜1根、碎肉少许、生姜2片、葱1根、青蒜少许、料酒少许、生抽2勺、老抽半勺、胡椒粉少许、白糖适量、盐适量、食用油适量。

具体做法：

1、将白萝卜表皮削去，尽量削的干净一些，再切成小块状，姜葱分别洗净切好备用。

2、锅中放适量的油加热，放入姜葱，中小火炸出香味。

3、放入碎肉煸炒，炒出猪油香，加料酒去腥，加生抽、老抽翻炒上色。

4、加一大碗清水，放入切好的萝卜块，大火煮开，改中小火炖煮。

5、炖煮20分钟后，萝卜熟透入味了，加适量的盐、糖和胡椒粉调味，再炖5分钟，收汤汁，撒上青蒜碎出锅。

香味扑鼻的肉末炖萝卜做好了，因为加了肉末的原因吃起来有肉香味，其实不加肉末也可以的，可以加点猪油，或是用高汤来炖，也是特别地鲜香开胃的。这个炖好的萝卜软烂多汁，入口即化，跟吃肉一样过瘾。这个咳嗽的多发季推荐大家常吃点儿萝卜，营养滋补还去燥。如果有人介意萝卜味的，可以先把萝卜皮去干净，再烹饪，我本身是个对萝卜比较敏感的人，每次烧萝卜我一定要将萝卜皮去得干干净净。好了，今天的肉末炖萝卜就分享到这里了，做法简单没难度，大家可以给家人安排上了。

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