轻松搞定一条美味的青石斑鱼英语(青石斑鱼怎么做好吃)

导语：轻松搞定一条美味的青石斑鱼

今天来说鱼--青石斑。

青石斑鱼是名贵海产鱼类之一，它以捕食鱼、虾、蟹为食物，所以肉质嫩，味道鲜美。目前我国产出的青石斑鱼除在国内鲜销外主要供出口，不仅畅销而且售价甚高，已经成为一项创汇渔业。

快节奏的生活让很多年轻人觉得做饭是一件繁琐的事儿，今天带给大家一道简单的菜：清蒸青石斑鱼，简单几步就可以搞定，营养又美味。

所需食材

青石斑鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、海鲜酱油，白糖。

取青石斑鱼，清洗干净。

如图：去鳞、去鳃、清理内脏，清洗干净后用刀在鱼身上斜切几刀。

清理完装盘放入一勺料酒，少许食用盐，摆上香葱段和姜丝。

取蒸锅，倒入清水，上气把准备好的鱼放入蒸锅，盖上锅盖蒸六到八分钟即可。

接下来取出小碗调汁，一勺海鲜酱油，一勺蒸鱼豉油，少许的白糖。

取出整好的鱼，将准备好的汁浇在鱼身。

取出炒锅倒入食用油烧热。

将烧热的油浇在蒸好的鱼上。

一道简单又美味的清蒸石斑鱼就完成了。

青石斑鱼的营养价值在所有鱼的种类中都算是出类拔萃的，不管是对老人，还是对小孩子，都能够补充营养，因此特别的受人喜欢。青石斑鱼不仅仅是具有营养价值，它的鱼肉味道鲜美，适合做各种菜肴，有着食用价值，另外，由于它的外表，它是鱼类中较为好看的鱼种，所以经常被放在海洋馆让人观赏，这么说来，它还有一定的经济价值。

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