补钙喝骨头汤有用吗(懂了小知识喝骨头汤真的能补钙)

导语：补钙~喝骨头汤有用吗？

钙是人体含量最多的矿物质，钙99%集中在骨骼，牙齿中（主要以羟磷灰石及磷酸钙两种形式存在骨头和牙齿中），其余1%的钙分布于软组织，细胞外液和细胞内液中。

婴幼儿及儿童长期缺钙和维生素D可导致生长发育迟缓，骨软化、骨骼变形，严重缺乏可导致佝偻病，出现“O”形或X形腿等，中老年缺钙容易导致骨质疏松和骨折，所以补钙很重要。儿童长身体需要补钙，老年人骨质疏松需要补钙，成年人是不是不需要补钙呢？其实成年人也是需要补钙的。因为人体大约在35岁时骨量会达到一个峰值，所以35岁以前要把钙存够了，可减少老年骨质疏松的发病几率。

“补钙就得天天喝骨头汤！”我们经常会听到妈妈在耳边唠叨，“要想长高，得多喝骨头汤……骨折了，多喝骨头汤……”，事实上喝骨头汤真的可以补钙吗？

前几天，我一个朋友跟我说，他喝了很长一段时间的骨头汤，血钙没有上去，脂肪却上去了，这是为什么呢？

今天我就来跟大家讲讲，喝骨头汤补钙到底有没有用？

俗话说：“吃啥补啥”，大部分人都认为骨头汤能补钙，并且认为骨头熬得越久，汤汁越白说明含钙量就越高，营养就越好，这是真的吗？答案肯定不是。

人体和动物体内的钙确实99％都储存在骨头里，但是骨头里面的钙属于生物钙，即使我们再怎么熬，其中的钙都是很难溶于汤汁中，汤汁白主要是因为蛋白质分解和脂肪乳化造成的现象，所以长期喝汤不仅不能补钙，还会白长一身膘。

那我们要如何正确的补钙呢？

首先我们需要通过食物补钙：比如说牛奶，虾米，豆制品以及一些深绿色蔬菜(芥菜、油菜、菜心等),这些都是含钙量比较丰富的食物。

其次我们还需要增加户外运动，多晒太阳，紫外线可以刺激皮肤内的7-脱氢胆固醇转化成前维生素D3，然后经过3天左右的时间转化成维生素D3，经过一些列转变成具有活性的1，25-（OH）2-D3，从而促进肠道粘膜对钙的吸收。晒太阳的时候注意避免强紫外线照射哦，以免晒伤皮肤。

如果食补不够钙剂凑，在买钙片的时候，尽量选择VD+钙的钙剂哦，因为VD可以促进肠道对钙的吸收。

敲黑板：补钙总原则

牛奶补钙是第一

绿叶蔬菜别忘记

豆腐豆干来帮忙

食补不够钙剂凑

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