火锅鸡胗怎么做好吃(火锅鸡胗要煮多久才好)

导语：火锅鸡--冬季暖身的做法步骤

火锅鸡口感麻辣鲜香，除非是地道的川菜厨师，要想做出正宗川味儿并不容易。想自己在家做出地道川味吗？万能的火锅底料来帮你，轻轻松松做出正宗火锅鸡！

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟

主料

鸡腿4个 麻辣火锅底料30克

辅料

食用油2汤匙 盐3克 葱适量 姜适量 蒜适量 蔬菜适量 老抽1茶匙 干辣椒适量 白酒1茶匙

火锅鸡——冬季暖身的做法步骤

1.

2. 原料。

3. 鸡腿去骨。

4. 去骨后的鸡腿肉。

5. 所有配料改刀。

6. 鸡腿肉切大块。

7. 热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。

8. 烹入白酒去腥。

9. 炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒。

10. 炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中。

11. 火锅里加食盐、老抽和热水。

12. 煮开后放入您喜欢的蔬菜。

13. 热乎乎的火锅，边加热边吃吧。

小贴士

我用的是那种酒精小火锅，您如果没有，就在电磁炉上边加热边吃也可以。

关于这道菜的问题

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