火锅鸡胗怎么做好吃(火锅鸡胗要煮多久才好)

导语：火锅鸡--冬季暖身的做法步骤

火锅鸡口感麻辣鲜香，除非是地道的川菜厨师，要想做出正宗川味儿并不容易。想自己在家做出地道川味吗？万能的火锅底料来帮你，轻轻松松做出正宗火锅鸡！

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟

主料

鸡腿4个 麻辣火锅底料30克

辅料

食用油2汤匙 盐3克 葱适量 姜适量 蒜适量 蔬菜适量 老抽1茶匙 干辣椒适量 白酒1茶匙

火锅鸡——冬季暖身的做法步骤

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2 原料。

3 鸡腿去骨。

4 去骨后的鸡腿肉。

5 所有配料改刀。

6 鸡腿肉切大块。

7 热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。

8 烹入白酒去腥。

9 炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒。

10 炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中。

11 火锅里加食盐、老抽和热水。

12 煮开后放入您喜欢的蔬菜。

13 热乎乎的火锅，边加热边吃吧。

小贴士

我用的是那种酒精小火锅，您如果没有，就在电磁炉上边加热边吃也可以。

关于这道菜的问题

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