寒露以后不能吃什么食物(寒露忌讳什么)

导语：寒露后要忌嘴！牢记这“4宜8忌”，为寒冷的冬天打好基础

　　寒露后，牢记这“4宜8忌”，再寒冷的冬天也能单衫度过

　　寒露后的深秋时节，会有冷空气南下，而且昼夜温差比较大，寒气侵袭，秋燥更加明显。

　　谚语有云“白露身不露，寒露脚不露”，寒露后，应做好防寒保暖，阳气减退，阴气生起，这个时节要做好日常饮食，提高抵抗力。

　　我们就来看看怎么吃我们可以提高抵抗力，增强体质吧!

　　一、大枣莲子银耳羹

　　准备食材：大枣、莲子、银耳、黄冰糖

　　制作方式：

　　1、大枣、莲子用水清洗干净，将莲子在水中泡一下，去除芯;

　　2、银耳在水中浸泡，放入少许面粉，吸附银耳中的垃圾;

　　3、将所有的食材放入锅中，大火煮开，改小火闷住，中途可以不停地搅拌这样更容易出胶;

　　4、煮到粘稠，莲子软烂后，放入冰糖，闷一会，关火。

　　多吃大枣莲子银耳羹可以滋阴润肺，健脾健胃。

　　二、香菇冬瓜鸡汤

　　准备食材：冬瓜、香菇、鸡、大葱、生姜

　　制作方式：

　　1、先将鸡肉剁块，拿水焯一下，放入生姜和大葱、料酒，焯完洗干净沥水备用;

　　2、冬瓜切块，香菇切十字刀洗干净备用;

　　3、起锅烧油，放入生姜，然后把鸡倒入锅中，煸炒出香;

　　4、炒香的鸡肉加入水，大火烧开，转小火焖煮20分钟;

　　5、闷煮后加入洗干净的冬瓜和香菇，继续煮20分钟;

　　6、最后加入一小把盐提味，小葱增香。

　　冬瓜香菇鸡汤可以补益肠胃，生津降燥。

　　三、黄豆猪蹄汤

　　准备食材：黄豆、猪蹄、大葱、生姜

　　制作方式：

　　1、黄豆提前一个晚上浸泡软;

　　2、猪蹄洗干净剁成小块，锅中冷水下锅焯水猪蹄，洗干净备用;

　　3、砂锅中直接放入猪蹄和黄豆，加入没过食材的水，放入姜片和大葱，开火炖煮;

　　4、开始用大火煮15分钟，期间不要开盖子，水开后，转小火闷煮到能用筷子戳穿猪蹄。

　　5、最后煮好加入一把盐和葱花。

　　猪蹄汤可以去除湿气，消除水肿。

　　四、山楂冰糖葫芦

　　准备食材：山楂、白砂糖

　　制作方式：

　　1、先将山楂洗干净，可以去核也可以不去，根据自己的口味来，然后用签子将山楂穿过签子;

　　2、再把白砂糖和热水倒入锅中，小火慢慢地熬，不要用铲子搅拌，颜色变成焦黄色为止;

　　3、最后拿着签子，把山楂在熬好的糖浆中滚一下上浆，放入冰箱冷却即可。

　　古语有云“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露时节的山楂含钙量是极高的，适合小孩食用。

　　寒露是冬天来临的前奏，是季节的交替，不管吃什么怎么吃，都要注意一下几点。

　　一忌无病乱补、二忌虚实不分、三忌多多益善、四忌全肉进补、五忌以药代食、六忌重“进”轻“出”：不可天天都大鱼大肉，天天进补，也要注重肠胃的“输出”，也要经常的清肠，减轻肠胃负担。

　　七忌恒“补”不变

　　有人觉得我身体缺这个就一直进补这一种，其它的就会忽略，这样的不正确的，而且是很片面的，进补要多方面，均衡进食，确保营养均衡。

　　八忌越补越贵

　　有些人花大价钱去买高价的补品，比如燕窝、鱼翅等，但其实不是钱越贵的进补产品就越好，其实五谷杂粮并不会输鱼翅燕窝，要根据自己的身体，缺什么补什么，切勿分高低贵贱。

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