微波炉加热食物要注意哪些问题(微波炉加热食物要注意什么)

导语：微波炉加热食物要注意哪些

微波炉，几乎家家都有。它方便实用，加热快，还可以用来烤红薯、烤馍片、烤土豆、做饼干等，为了使微波炉用起来更健康更放心，有一些需要大家了解的东西，比如：在微波炉里加热没剥皮的熟鸡蛋，鸡蛋就会被爆开，爆的粉碎。除此之外，具体看看都有哪些吧！

1、需要加热的饭菜七成熟

提前做好的饭菜，下次吃的话微波炉打热就可以吃。为了防止维生素的反复流失，需要下次打热再吃的饭菜，最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要下次吃的先盛出来，剩下的做熟了吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做能更多保留蔬菜的维生素，口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟，吃前再热一下，口感会更好。

2、要使用注有微波炉适用的器皿

一 定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，有些塑料在受热的时候可能会释 放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康。更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、加盖加热

加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹，缠住代替。也可以在饭菜表面少量洒点水。

4、加热时间不要太长

加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、食物不要放太久

一般需要加热的食物时间不要放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间也可以放在冰箱储存。

6、液体加热要放汤匙

如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，除非你想看热水喷溅秀。

家用电器的使用一要注意安全，二要对用途加深了解，对产品的科学原理进一步了解才能在它给我们提供方便的同时不影响我们的生活健康，避免不必要的麻烦。

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