炸丸子一天吃几个(炸丸子大概多长时间)

导语：炸丸子的一天

今天炸了一天的肉丸子

主要是孩子们喜欢吃，外面买的不放心，自己炸的天天吃也不担心。开学以后早餐免不了得天天做，天天也不知道要吃啥。

我炸肉丸子比较喜欢放苹果，半斤肉前腿肉就配一个苹果、一个鸡蛋。很多人炸肉丸子只放生粉，要想好吃，这儿有个小妙招。

第一、可以加一半的鲁王自发面粉。一半生粉，一半自发面粉，炸出来的丸子冷了以后都不会缩小，吃起来软糯。

第二、剁好的肉要少量多次加料水(料水配料：姜、葱白、干花椒、干香叶用开水一起泡。)最后一次加完料水一定要放植物油锁住肉的水分再放点盐，这样肉馅才好吃。接下来就是苹果剁碎，和肉一起搅拌，打入一个鸡蛋。最后一步放面粉和生粉搅拌成糊糊用勺子勺去炸。

炸的时候注意火不能太大，炸到飘起来了就熟了，喜欢焦点的就炸久点。

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