黄山毛豆腐怎么做的(黄山毛豆腐怎么烧好吃)

导语：舌尖上的徽味之黄山毛豆腐

毛豆腐，徽州名吃，徽菜代表菜之一，一部舌尖上的中国让这种徽州人民家家都食用，独特的美味火遍全国，位列来黄山旅游必尝的小吃top3。毛豆腐既能扎根民间大排档，又能跻身上流各类饕餮盛宴。

正宗徽菜馆，安徽人家毛豆腐怎么样？

本来想着长毛的豆腐啥样（总觉得是那种绿毛或者黑毛），结果上来一看就是炸的金灿灿的豆腐，据说豆腐在培养的时候是有长长的毛，然后放到锅中过油，就变成外酥里嫩，透着香味的美食了，沾着辣酱非常好吃。

店面坏境

店内面积很大，包间也很多，徽派建筑风格很有特点，主要用来承接婚宴、商务宴请和家庭聚餐等。

当然，如果一个人去，也给接待的好好的。

当然到了正宗徽菜馆经典徽菜一定不能错过，出了毛豆腐，招牌菜徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、歙味刀板香等，一定要尝尝，特别推荐臭鳜鱼，几乎桌桌必点。

服务情况

店里人来人往的客人很多，服务员忙的团团转，还算可以，添水挺及时的，也是招手即到，可以再热情一点哈。

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