为什么人为的让果树受伤会让果树的产量增加呢(果树受伤了怎么办)

导语：为什么人为的让果树受伤，会让果树的产量增加？道理其实很简单

之前我们说过一次给果树喂饭的话题，说了为什么给果树喂饭能让果树多挂果的道理。实际上，这是一种人为的给果树造伤的措施之一，也就是刻伤。关于刻伤的道理，我们也说了一点。今天我们来说一说人为的造伤都有哪些，人为造伤有些什么用等等。

人为造伤的方法比较多，并不仅仅是刻伤，另外还有目伤、环剥、环割、绞缢、倒贴皮和大扒皮等。这些方法，其中所蕴含的道理基本上一样，只是每一种方法所起到的效果有所区别罢了。那么，为什么在某种情况下，非要通过人为的给果树造伤呢？

作为一棵果树，其地上部分和地下部分，都是一个有机整体，而且始终处在生长发育的变化过程中。根系吸收水分和无机盐，经木质部中导管、维管束输送到果树的枝条和叶片，经叶片光合作用，产生的有机物质，再经韧皮部中的筛管输送到茎顶端和根部。

而我们通过人为的造伤，不管是环剥，还是其他目伤、刻伤等，都是为了暂时中断有机物质向下输送，减少供给根系的营养，增加伤口以上部位碳水化合物和内源激素乙烯、脱落酸的积累。从而抑制剥口以上部位营养生长，促进生殖生长，以达到促花、保果、壮果、催熟增糖的效果。

就拿大扒皮来说，我们是要把果树的皮拔掉一部分，果树不仅不枯死，反而会使产量增加，主要就是果树韧皮层和木质部之间，有层薄璧细胞组织及形成层，是属于分生组织。它们不断分裂，向内产生木质部，向外产生韧皮层。只扒皮不损伤形成层，形成层就能继续分裂可以产生新的韧皮层。所以，适当的扒皮不可能让果树枯死。

而之所以能让果树产量增加和提升果实品质，主要就是扒皮后，能够使地上部分叶片光合作用产生的有机物质，较长时期內，不能供应根系生长需要，而减弱了根系活力和吸收能力。从而影响到地上部分生长，使营养生长减弱，抑制了树体的扩展速度，使有机物质积累在枝条内，促进了花芽分化。

下面我们来说一说，每一种人为的造伤，到底有什么用和怎么来操作。

目伤：所谓的目伤，也叫刻伤，或者砍伤，给果树喂饭的那个道理就是这个。主要做法就是在果树的芽眼上方0.5厘米左右处，用刀或细锯刻伤一下，深达木质部，或者在树干上刻伤。其作用就是可以促进芽眼萌发，增加枝量和营养积累，提早结果和早期丰产。常用于苹果树。

环剥：所谓的环剥，就是在果树树干的适当部位环割两圈，将中间部位的树皮剥掉；而环割则是只环割一圈，不剥皮；环刻则是在枝干上横切一圈，深达木质部，将皮层割断。这三种的作用基本上一样，其作用主要是促花、保果、壮果、催熟、增糖。之所以有这种区别，主要有两个方面的原因，一是所针对的对象或者部位不一样，需要采取不同的措施，例如环剥对枝干的创伤较大，对于一些较细的枝干，只能采用环割；二是果树的反应不一样，为了达到某种效果，我们就需要根据枝干类型和果树树势情况采取不同的措施。

绞缢：这个意思相当于绞刑，用绳子把人勒死。而用到果树上，则是用铁丝或者其他工具将果树的枝干仅仅勒住，效果和环剥差不多，只要运用得当，也可促进成花。但其还有一个明显的作用，就是防止果树上有伤口后，造成其他部位的不利影响。不过绞缢过重或锯伤过深，也易造成死枝和死树。

倒贴皮：就是在枝干的适当位置，整齐地剥下一段树皮，到转过来再贴到原来的部位。其作用就是可抑制幼龄旺树的营养生长，利于成花。运用此项技术时速度要快，而且不要将韧皮部切断，也不要在阴雨和大风天气进行，以免影响成活。技术不熟练者慎用。

大扒皮：就是将果树主干或中干韧皮层剥去。当幼树树冠长到一定程度时，生长势强旺的、不结果或结果较少的果树，经主干扒皮后，能明显抑制当年营养生长，缓和树体生长势，促进花芽分化，提高来年坐果率和产量。同时，还可清除潜藏于翘皮和裂缝中的病菌或害虫，减少病虫危害，增强抗腐烂病的能力。

以上的这些认为造伤，应该算是一把“双刃剑”，既可以能对果树产生一定的积极影响，但伤害也是挺大，如果造伤不当，不仅会适得其反，还会让果树枯死。所以，如果我们非要采取这种措施来获得增产，必须要掌握好技巧，否则就慎用。

文|山魈

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