路边草地里的野蘑菇能吃吗(路边草丛里的蘑菇可以吃吗)

导语：路边草丛里的野蘑菇，误吃会中毒引起口吐白沫

早上起来，映入眼帘的场景是：小区里地上集了一滩水，一些树也折了腰，“大雨下疯了一整夜，沉睡的人们毫无知觉……”昨晚的雨，让我不禁想起了当年唱遍大江南北的一首老歌。现在已经步入了晚上下雨，白天太阳的雨季了，这到给野蘑菇的生长创造了“极好的条件”。

近期，在草坪上、道路边，星星点点的白色、褐色的蘑菇悄悄地冒出了头。但这个蘑菇是不能吃的，有点像我们那里叫的牛屎菌。

看着这些野蘑菇，小时候采蘑菇的情形还记忆犹新呢！记得那时候，有两个时期可以采到很多蘑菇，刚放暑假的时候，就是收稻子前，经常晚上下雨，白天太阳，潮湿的气候但又不闷热，这段时间蘑菇很容易长。然后就是收完稻子之后，田坎上晒着刚收割完稻子的谷草，我拔开半干的谷草一看，通常会兴奋到尖叫：“好多可爱的菇呀！”

儿时的记忆是多么耐人回味呀！那时候采了各种各样的蘑菇，提回家奶奶指着这些野生蘑菇说：“这是三八菇，青塘菌，青杠转，乔巴菌，石灰菌，油腊菇，牛屎菌……”凭着经验，奶奶把能吃的挑了出来，洗净，放了一些大蒜一起用水煮，(因为大蒜是可以除毒的)煮好之后捞起来，把水挤干，然后再切点二青条，和奶奶自己做的盐菜一起炒，味道真是好极了。

但听奶奶说，我们院子里有人误吃了有毒的蘑菇，全家人口头白沫，幸好命大，逃过一劫。之后他们再也不敢自己采野生的蘑菇吃了。所以，我们在不清楚蘑菇的情况下，千万不可乱吃哦！

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