霜降吃哪些食物养生(霜降应该吃些什么有什么讲究吗)

导语：霜降吃3果！营养足味道鲜美，补肾养肺润燥，适合全家人吃

“十月底，冷风起。霜降到，杀百草。”气温一天比一天低，多吃暖食少贪凉，介绍3种“养生果”做的美食，既美味又养生，适合全家人吃。

板栗焖饭

一、板栗焖饭

眼下正是板栗上市的季节。栗子有“千果之王”、“人参果”、“肾之果”的美誉，深秋食用正相宜。

食材准备：板栗、干香菇、蜡肠、胡萝卜、五花肉、香菜、干虾、大米。

调味料：生抽、食盐、蚝油、玉米油。

具体做法：

1、 将板栗切个十字口，放入开水中焯烫至开口，再过冷水，捞出后剥掉外壳。

2、 将胡萝卜清洗干净，去掉外皮，切成小方块。

3、 将五花肉清洗干净，切成薄片。

4、 准备一根蜡肠，切成薄片。

5、 准备四五个干香菇，放入清水浸泡30分钟，泡好后切成丝。

6、 将干虾放入小碗中，倒入清水浸泡30分钟。

7、 准备一碗大米，清洗干净后捞出沥干水分备用。

8、 将锅烧热，倒入适量玉米油，放入五花肉片，炒成微金色后放入蜡肠片、香菇丝、板栗、胡萝卜丁、干虾炒香。

9、 倒入大米，加一勺生抽、少量食盐、一勺蚝油翻炒均匀。将炒好味道的饭放入电饭锅中，倒入适量的水，焖煮30分钟。

10、米饭焖好后放入香菜段，翻拌均匀，就做好了。

白果炒芹菜

二、白果炒芹菜

白果性平，归肺经，敛肺气、最宜秋天食用。

食材准备：白果、芹菜、生姜、大蒜、红辣椒

调味料：芹菜、白果、红辣椒。

具体做法：食盐、鸡精、白糖、蚝油。

1、 将芹菜清洗干净切成段。

2、 准备一小盘白果，剥掉外壳。

3、 烧一锅开水，加入食盐与少量油，倒入芹菜与白果，焯烫3分钟。

4、 红辣椒洗干净，切成片。

5、 热锅冷油，放入姜蒜末炒香，再倒入芹菜、白果、红辣椒炒软，加入适量食盐、半勺鸡精、半勺白糖、一勺蚝油调味。翻炒均匀后就做好了。

罗汉果排骨汤

三、罗汉果排骨汤

罗汉果性凉，味甘。清肺，润大肠。罗汉果不仅可以泡茶喝，做成菜也更加美味。

食材准备：罗汉果、排骨、甜玉米、胡萝卜、红枣、生姜。

调味料：食盐。

具体做法：

1、 将排骨清洗干净，冷水下锅，煮沸后捞出过冷水清洗干净，再捞出沥干水分备用。

2、 将甜玉米砍成块；胡萝卜切成块备用。

3、 将排骨、胡萝卜、甜玉米放入电饭锅中，再放入三至五颗红枣，加两片生姜倒入清水，炖煮30分钟。

4、 汤炖好后，放入适量食盐调味，装入碗中就可以喝了。

用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。

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