千岛湖的米羹怎么做(千岛湖米羹的由来)

导语：千岛湖好吃好吃好好吃的特色小吃—米羹

大家去千岛湖不要只吃鱼呀，早上还是可以去当地早餐店吃吃当地小吃的。而米羹是淳安传统美食之一，每年春节淳安居民都会煮，寓意年年有“耕”。口味浓稠鲜辣，暖身开胃，在我心里，当属美味小吃之最，是无论啥时候回老家，我都要吃上一口的存在！

好吃好吃好好吃的米羹

米羹制作简单也不简单，主要是大米及一些香料（橘皮、茴香、辣椒、生姜，大蒜等）加水研磨成米浆，先将锅中水烧热，倒入米浆搅拌，再将爱吃的干菜（当地都爱放豆角干及蕨菜）、豆腐等放入（PS:爱吃猪大肠的居民，都一致认为不放猪大肠的米羹是没有灵魂的）。方法简单，但是需要熬制个把小时，美味才能得以制成。

千岛湖米羹

大家有机会来千岛湖及淳安本地小镇的话，一定要来尝尝哦！天气逐渐转凉，来一碗热乎乎的米羹，几口下去整个身子都暖起来了，最最最最最最是满足啦！

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