铁棍山药炒虾仁的做法(铁棍山药和虾)

导语：蒜香铁杆山药，酱汁焖虾

蒜香铁杆山药

材料：山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜

做法：

1、铁棍山药去皮，洗净粘液，改刀成15厘米长的条。

2、麦芽糖50克入清水100克熬化。

3、取山药条300克（一份的量），在表面刷一层脆皮水，摆在托盘内，入烤箱保持上火220℃、下火200℃烤半小时，至山药表面变黄、结壳取出（也可取7—8份山药条一起烤）。

3、大蒜子入五成热油中炸至金黄，取出放入砂锅垫底，上面摆上竹篦子，放入烤好的山药条，加盖上火烧1.5分钟关火、撒白芝麻上桌。

酱汁焖虾

材料：明虾400g 姜适量 葱适量 蒜适量、酱油2勺 料酒2勺

做法

1、备明虾一份，去虾线备用

2、切洗好蒜姜葱。

3、按个人口味调好料酒及酱油。

4、将所的食材及酱料入锅里。

5、选择红烧模式煮至好。

6、最后再加适量葱段提味。

7、这样子一份酱汁焖虾就完成了

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