导语：酸辣土豆粉，寒冷的冬天，暖心又暖胃

欢迎大家收看阿超一分钟教您做美食，本文为原创。未经允许请勿盗用，谢谢。

今天教大家制作一道酸辣土豆粉儿。终于不用去外面买啦。酸辣粉儿起源于明朝宫廷。明朝灭亡后流传到民间。因其色泽红润，滑润爽口，口味儿独特深受大家的喜欢。喜欢吃这口的小伙伴儿跟我一起行动起来吧。

主料：鲜土豆粉儿、丸子类、豆制品、青菜。

调料：盐，糖，鸡精，生抽，胡椒粉，辣椒粉，陈醋，火锅底料，麻油。

第一步：首先，这碗粉需要准备的调料还是挺多的。所以我们提前把调料都准备好，制作起来也更加方便。

第二步：砂锅内烧油，油热后用葱、姜爆锅，爆出香味。

第三部：爆出葱、姜香味后下入辣椒粉和川味的灵魂“郫县豆瓣酱”，小火炒出红油。

第四步：加入开水。

第五步：盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉调味。

第六步：先加入耐煮的食材。如豆制品、丸子类。

第七步：煮两分钟后下入土豆粉儿。（土豆粉煮两分钟后即可成熟。）

第八步：最后加入青菜和陈醋。（陈醋的量要多一些）

第九步：泡一杯菊花。准备半碟麻油。

第十步：食用之前加入麻油缇香。

拌匀之后，这样一碗。色泽红润、滑润爽口的酸辣土豆粉儿就制作完了，喜欢这口的小伙伴儿们，准备行动吧。

喜欢的欢迎点赞、评论、转发。您的支持就是我最大的动力。感恩有你，感谢有你。.

关注我，每天更新，为您家的餐桌儿，我愿意出一份力。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小楠创作整理编辑！