笋瓜炒肉丝的做法(笋瓜炒肉片的做法大全)

导语：餐桌上的保留项目笋瓜炒肉丝，隔段时间就做一次

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用料笋瓜 1个青椒 1个生姜 2片肉丝 适量盐 适量生抽 少许食用油 适量

做法步骤

1、笋瓜清洗干净，长条对切两半，切成片，青椒切块，一起用盐腌制，至少10分钟，时间长不影响，挤干水分备用

2、热锅倒油，放入两片生姜

3、倒入挤干水分的笋瓜片翻炒

4、翻炒2分钟左右倒入煸好的肉丝（肉丝现成的），加点水，会有点汁

5、翻炒均匀放点生抽调味，不够咸再加点盐，翻炒均匀就可以出锅了

6、出锅装盘

小贴士

腌笋瓜的时候不要放太多盐，防止过咸，出锅前不够咸再适当加点盐

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