增高食疗除了六大营养素还需要哪些药膳食物(增高食材)

导语：增高：食疗除了六大营养素，还需要哪些药膳？

增高食疗除了六大营养素，还需要哪些药膳？碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。

1，糖类人体最主要的热量来源；2，油脂被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；3，蛋白质为儿童生长发育提供能源。4，维生素，维持人体正常生理功能必需的一类化合物，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态；5，水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件；6，无机盐（矿物质），常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg(也称大量元素)，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。

1，能量 青少年对能量需要与生长速度成正比。生长发育需要能量为总能量供给30%。青少年期能量需要超过从事轻体力劳动成人，推荐能量供给为2290~2796kcal/d。

2，蛋白质 儿童青少年期体重增加约30kg，其中16%是蛋白质。儿童青少年摄入蛋白质目的是用于合成自身蛋白质，以满足迅速生长发育需要，故供给蛋白质来源于动物和大豆蛋白质应占50%，以提供较丰富必需氨基酸，提高食物蛋白质体内利用，满足生长发育需要。

3，矿物质 为满足骨骼迅速生长发育需要，青少年期需储备钙200mg/d左右，故推荐供给量为1000~1200mg/d.伴随第二性征的发育，女性青少年月经初潮，铁供给不足可致青春期缺铁性贫血，女性饮食铁推荐量为20mg/d，男性15mg/d;锌推荐供给量为15mg/d。

4，维生素 以水果和蔬菜为原料提供，每天进食蔬菜300g或水果200g为宜，维生素A2～4.5mg可以让眼睛更明亮，维生素B可以预防贫血，维生素C可以预防败血症，维生素E促进生长发育。

饮食尽量多元化，米面主食，鸡蛋，水产，海产，蔬菜，水果，肉类，坚果，牛奶，豆制品，可以参照膳食宝塔，进行饮食搭配。

祖国医学认为：人体的生理功能需因应四季气候变迁而调整，所以药膳方面也要合乎四季变化来调整。

1，春季暖意渐生，寒气未退，雨水湿润容易引脾胃寒湿而影响营养吸收，所以需要健脾开胃，升阳化湿的药膳。所以春季我们可以用：黄芪、葛根或葛根粉、党参、白术、山楂、神曲、谷芽、 陈皮、莱菔子、甘草等煲汤或者做食材。

2，夏季天气炎热，人体通过汗液降温，容易伤津耗气，加上热毒侵体，暑湿更甚，这时候需要，清热解毒、利湿退黄、生津止渴的药膳，我们可以用：马齿苋、黄芪、葛根或葛根粉、天花粉、薏苡仁、茯苓、山楂、神曲、谷芽、芦根煲汤或者做食材。

3，秋季天气干燥而热气未退，容易引起肺燥咽干，心火上炎而致失眠，肠燥便秘，这时候需要生津降燥，清泻心火的药膳：黄芪、葛根或葛根粉、沙参、玉竹、百合、莲子、蜂蜜、芡实、玄参、麦冬

4，冬季寒气袭体，如果不及时保暖，容易引起面色苍白，四肢冰凉，这时候需要能够温阳补气的药膳：山药、党参、黄芪、葛根或葛根粉、五味子、核桃仁、黑芝麻、胡桃肉、桂圆肉、松子仁。

有朋友就会问，四季中怎么都能用黄芪和葛根？是的，两种药材能够给身体比较大的帮助。当然这是我的一家之言，有更加好的食疗药膳，大家都可以在留言区评论的。

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