宴会小吃香芋地瓜丸子怎么做(香芋地瓜丸材料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚宴会小吃香芋地瓜丸的相关问题？那么关于宴会小吃香芋地瓜丸子怎么做的答案我来给大家详细解答下。

在婚宴、满月宴、升学宴等诸多喜庆的宴会之中，香芋地瓜丸是一种常见的甜品小吃，地瓜（即红薯）含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅、提高消化器官的功能，同时也有滋补肝肾的功效。下面为大家分享一款家庭版香芋地瓜丸的做法。

原材料：

地瓜500克、糯米粉200克、芋头300克、紫薯50克、炼乳20克、白砂糖20克、黄油20克、淀粉100克、面包糠200克。

制作步骤：

1、将地瓜、芋头、紫薯洗净去皮，切成小块，蒸制30分钟，冷却后分别搅拌成泥状。

2、调香芋馅：将芋头泥、紫薯泥、炼乳、白糖、黄油、淀粉放入盆中搅拌均匀，搓成4-5克/个，备用。

3、调地瓜面团：将地瓜泥、糯米粉放入盆中混合均匀，用手反复揉3-4分钟，将调好的面团分成15克/个，覆好保鲜膜，备用。

4、将地瓜面团撵成手心大小面皮，包上香芋馅，揉成球形，裹上一层面包糠。

5、起锅烧油，油温烧至130～140℃，下入香芋地瓜丸，小火慢炸，至香芋地瓜丸漂浮起来，表面炸至金黄，捞出即可。

小贴士：

地瓜、芋头、紫薯一定要蒸透，否则会有硬块或者颗粒不便于操作。

温馨提示：通过以上关于宴会小吃香芋地瓜丸内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。