快餐界那些经典美食自己在家也能做吗(自己在家怎么做快餐)

导语：快餐界那些经典美食，自己在家也能做

快节奏的生活，不仅要求人们在工作上效率要高，最连我们吃饭也要求快节奏，所以最近几年，快餐非常火爆，迎合了人们的需要。快餐的特点就是便捷，而且不十分注重食材的搭配是否营养，通常就是一个菜配一碗饭加汤，主要是为了填饱肚子。为了让菜品好吃，放入大量的调味料，其实它是非常不利于我们的身体健康的，不过在没有太多时间的情况下，吃快餐确实能让我们节省很多时间。

其实快餐界也有几道经典美食，各式各样的盖浇饭，黄焖鸡，炒面，叉烧饭都是最受人们欢迎的。这些经典美食在家也可以做，而且绝对比外面做得更好吃，更健康。今天小编就为大家介绍这几种美食的制作方法，让你在家做出健康美味的快餐经典。

黄焖鸡

1.香菇放在清水中，泡发后拿出，切块

2.鸡肉砍小

3.土豆削皮切块，青辣椒去籽，切成块，蒜剥皮，拍碎

4.在锅中放入油，倒入土豆煎炸至金黄，捞出

5.倒入鸡肉，煎炸至金黄

6.放入香菇，料酒，清水，土豆，蚝油，生抽，白糖，盖上锅盖小火焖煮20分钟

7.加入老抽，青辣椒，转成大火收汁

8.勾芡，出锅即可

炸鸡排

1.鸡胸肉去除多余的油脂，洗净

2.把鸡胸肉用小锤敲一敲，把肉敲散

3.鸡胸肉用料酒，盐，五香粉腌制30分钟

4.把腌制好的鸡胸肉裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠

5.在锅中放入较多的油，加入鸡胸肉，炸至金黄

6.捞出沥干油分，切块

7.蘸甜不辣酱即可食用

番茄炒鸡蛋盖浇饭

1.西红柿切块

2.鸡蛋打在碗中，搅拌均匀

3.在锅中倒入油，加入鸡蛋，炒散捞出

4.在锅中重新加入油，放入蒜炒香，然后放入番茄炒出汁

5.加入鸡蛋，加入葱，盐快速煸炒

6.把番茄鸡蛋倒在米饭上即可

黄焖鸡