香煎台式烤肠的做法(香煎台式烤肠好吃吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚香煎台式烤肠的相关问题？那么关于香煎台式烤肠的做法的答案我来给大家详细解答下。

小盆友都喜欢吃烤肠，以前老是闹着要买路边摊的，我是很嫌弃这种淀粉肠的，还是自己动手做比较放心，真材实料的纯肉肠，全家老小都喜欢

By 看云的喵喵喵

用料

前腿肉 500克里脊肉 500克玉米粒 适量胡椒粉 适量孜然粉 适量盐 15克糖 35克料酒 1勺轻盐原汁酱油 1勺

做法步骤

1、前腿肉剁成大颗粒肉沫，里脊切玉米大小的肉丁备用。

2、放入胡椒孜然粉糖等佐料。

3、加入一大勺料酒。

4、加入一大勺六月鲜轻盐原汁酱油。

5、厨师机K浆搅拌均匀至上劲后冷藏3小时。

6、把肉馅儿灌入羊肠衣中，再用棉线系成小段。

7、灌好的肉肠挂窗外风干表面。

8、大锅加入没过肉肠的水，小火煮熟。煮熟后捞出来流水洗净浮沫，再剪成小段。

9、冷却后抽真空，冷藏7天，冰冻保存可以一个月左右。

10、小锅内加入少许油，加入适量的烤肠，小火煎。

11、煎至肉肠表面油油的脆脆的就好了。

12、也可以炭炉上直接烤，表面烤脆之后蘸点辣椒面，香的很。

13、春节将至，来点不一样的台式烤肠吧！

小贴士

煮肠的时候水一定要多，要完全把肠淹没，一定要小火，火太大了很容易把肠煮爆

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于香煎台式烤肠内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。