东北早餐有什么(受东北欢迎的早餐是啥)

导语：这4种早餐最受东北人欢迎，个个都顶饱，网友：难怪东北人结实

我们想要在一天中从早上开始就活力满满、充满精神的话，那么吃好早餐是尤为重要的。早餐也是我们一日三餐中最重要的一餐了，所以早饭一定要吃好。如今，我们的生活水平在日渐提高，所以人们对早饭也有了更高的追求，不光要吃得好，还要吃得丰富多样。

其实在我国的很多不同地区不同省份，早饭的吃法、种类和味道也是有很多不同的。俗话说“南甜北咸”，南北方对于早饭的差别也是很大的，北方喜欢以带咸味、油炸类食品为主，而南方多以喜欢清淡微甜的早饭。今天呢，就跟大家聊一下东北人是怎样吃早餐的？一提到东北人，大家想到的肯定是爱吃而且吃的很多。但大家不知道的是，据统计，其实东北人最爱吃这4种早餐，那到底是哪4种呢？

一、豆腐脑配油条豆腐脑这种美食在我们全国各地都很受人们的喜爱，无论是南方还是北方，而在东北更是颇受欢迎，但东北人吃豆腐脑就是吃咸豆腐脑了。吃法也是很独特，首先从桶中盛出一碗热气腾腾的白豆腐脑，然后在上面淋上热气腾腾的鲜卤。可别小看这勺卤子，所有的精华都在其中，里面有木耳、虾仁、肉丝儿，还有其他各种美味的食材。然后喝豆腐脑的配料也是有很多种，有辣椒油、醋、麻油、香菜、咸菜丝儿等，满足东北人不同的口味。东北人还会称上一筐子油条，油渍渍的油条配上热气腾腾的豆腐脑，别提有多美味了。

二、馒头配咸菜东北人早饭自然是离不开咸味的食物了，咸菜就是一个日常每顿饭都要有的必备菜。早上来一碗白粥再配上咸菜，这时候还要再来上两个馒头。馒头中富含丰富的淀粉，吃完这顿早饭，一上午都不会饿了。

三、大碴子粥相信很多人一提到大碴子粥，第一时间想到的就是东北了。大碴子粥是东北的特色美食，用最淳朴的食材玉米仁、红豆、花生等就可以做出这美味的粥。玉米作为一种粗粮，可以给我们的胃带来很强的饱腹感，而且也不会有很多的脂肪含量，所以深受减肥人士的喜爱。东北人喝大碴子粥的时候，通常在上面撒上一勺白糖，用勺子搅匀，一口喝入嘴里，口感更好，还能再喝好几碗呢。

四、饺子前3种早餐已经介绍完了，第4种说出来很多人都会震惊，那就是饺子！饺子是我们中国的一道传统美食，特别是在过年的时候，家家户户无论南方北方都要煮上一盘热乎乎的饺子，一家人齐聚在一起，看晚会吃饺子。但是大家可能想不到的是在东北，人们也把饺子当做早餐来吃，因为北方人很爱吃面食，特别是在冬天，酸菜猪肉馅的饺子别提多香了，家家户户门口都有一个盛酸菜的缸，黄灿灿的酸菜可是包饺子的好食材呀。可以看出东北人对饺子是有多么的热爱了，不光在过年的时候吃，隔三差五就要吃顿饺子。早上的时候，饺子摊都忙活起来，满足那些早上也想吃饺子的东北人。

看完第4种早饭，大家是不是都觉得很惊奇呢？把饺子当成早饭也只有东北人能这样做了吧，所以很多网友知道后都评论：难怪东北人都结实、壮，是不是因为吃饺子吃胖了呀？

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