宁夏菜心含草酸高吗

宁夏菜心含草酸不高。草酸是一种酸性物质，在人体内会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。但是，宁夏菜心中的草酸含量并不高，一般不会对健康造成影响。需要注意的是，如果摄入过多的草酸，可能会影响人体对钙的吸收，导致骨骼发育不良、骨质疏松等问题。因此，在饮食中要注意合理搭配食物，避免摄入过多的草酸。