天天饮食蒜香鸡翅(蒜香鸡翅的营养价值)

导语：想健康又想美味，吃蒜香鸡翅就对啦

By 芡芡的小厨房

用料鸡中翅 500g青辣椒 1个红辣椒 1个蒜头 1个姜 适量蚝油 2勺酱油 1勺老抽 1勺料酒 1勺盐 少许鸡精 少许白砂糖 1勺胡椒粉 1勺十三香 1勺

做法步骤

1、准备以上食材。 1.鸡中翅用厨房剪刀对半剪开，泡出血水。 2.姜蒜切末。 3.青红辣椒切丁备用。

2、鸡翅中放入一大半的姜蒜末、料酒、耗油、酱油、老抽、盐、白砂糖、十三香、胡椒粉，抓拌均匀，做个简单的按摩，腌制一个小时。

3、油温达到一定温度后放入鸡翅，尽量将姜蒜末去掉，不然容易糊锅。

4、鸡翅炸至双面金黄，再全部倒入复炸一次

5、另起锅，放入油炒香蒜末，再倒入鸡翅翻炒均匀。

6、放入青红椒翻炒均匀。

7、将腌制鸡翅的酱汁，加点清水煮一下，水开后大火收汁。

8、起锅装盘。

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