喝茶对耳朵有影响么(喝茶对耳朵嗡嗡有关系吗)

导语：不懂喝茶？可能因为耳朵太强势丨原创

最初，阿炳那首忧伤的二胡曲子没有名字。古琴名家祝世匡就问他：“你常在什么地方拉？”阿炳说就在街头，也常在惠山泉旁。

中国民族音乐学的奠基者杨荫浏就脱口而出：那就叫《二泉》把。经过一番斟酌，有考虑到无锡还有个映山河，最终那个曲子就并叫做《二泉映月》。

可见，无锡的惠山泉，就叫二泉。这个二字，指的是排名第二。

给泉水排名，实际上是在给泉水的品质排名，在公众眼里眼，会觉得这个行为沽名钓誉。但人们其实也会不自觉地重复购买同一个品牌的矿泉水，所以，人对水的味道，是有辨识能力，或者是不自觉的习惯。

唐代的陆羽，是水质排名的第一人，在《茶经·五之煮》里说：其水，用山水上，江水中，井水下。

这个理论，来自张又新的《煎茶水记》，在那篇文章中，露骨地夸奖陆羽品茶天下第一，然后说天下第一的品茶师，遇到天下第一的水，想必“二妙千载难逢”。

天下第一的水，在张又新看来，是庐山康王谷的水。

排第二的，就是无锡惠山泉了，排序一直到二十，得奖主是雪水。

到了清朝，乾隆认为最好的水应该是最轻的，因此和陆羽跨时空辩论，还写了首《坐千尺雪烹茶作》，看似对煮茶之水的标准了如指掌。

那么新的问题来了，假如水质对茶的影响如此之大，以及人们也认为茶壶对茶的口感也有左右能力。

那么茶杯呢？

作为一个从事实出发的，极好钻研的玩物丧志之人，我决定将家里七个茶杯带到办公室，让小伙伴们用不同的杯子，喝同一泡茶，然后选出觉得口感最好的一杯。

中国传统的和日本传统的茶杯（其实也是中国唐宋时期的制作工艺和审美）都有，包括中国紫砂名家的竹节杯、东道汝窑主人杯、潮汕红泥小碗、年轻陶艺师做斗笠杯。

日本参加对阵的有铃木黄一的柴烧、木村盛和的天目小盏和三轮休雪的萩烧小碗。

中国的茶叶市场一直都混乱不堪，千百年来都没有形成一个有相对标准的品饮体系，所以大多数人都会说自己不懂茶。

但实际上，人们对于入口的茶，很快就能说出好喝或者不好喝，所以舌头通常是不具备欺骗性的，可遗憾的是，人们大多时候，会更愿意相信耳朵。

7个小伙伴轮番品饮之后，在投票环节，有3个人不约而同地指向三轮休雪的萩烧，结论都是和其他茶杯相比，这个杯子的茶味不一样：茶汤似乎甜一点，更润滑一些。

剩下的4人，每个人的选择都不一样。

实际上，在过去的几年里，身边至少有十几位亲朋好友，无意中会忽然很惊讶为什么有一个杯子喝出来的茶味会不一样，这才引发了我的好奇。

但为什么会这样，大概是萩烧导热慢，以及釉和胎的效果共同产生的效果，但真正的发生机制，感觉和古人究竟凭借什么标准给水排名一样，或许是玄学，或许是人和茶器之间看不见的内在联系。

这就是喝茶有趣的地方，无论在任何阶段，都能在喝茶中体悟到有些有趣的温良企图，最初，会因为找到一个好用的茶壶欣喜不已；慢慢的，会在茶叶里喝出山头的味道；等到在茶器里，体会到茶器作者的人生知趣，心境便豁然开朗了。

写下这些文字，并不是在宣扬喝茶有神秘，而是回归本质，去相信自己的舌头，让舌头告诉你生活的味道。

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