感恩节吃啥(感恩节都吃些什么食物)
导语:感恩节吃什么?你都知道么?
感恩节是很受欢迎的西方节日之一,对于许多美国人民来说,感恩节就是表达自己内心的感激之情,相比不少人会好奇西方人感恩节吃什么?今天我们就来一起了解一下。
烤火鸡
每逢感恩节,美国人必有肥嫩的鸡可吃,火鸡是感恩节的传统主菜,它原是栖息于北美洲的野禽,后经过人们大批饲养,成为了美味的家禽,每只可重达四五十磅,现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
南瓜饼
在西方国家,感恩节这天,女主人在餐桌上摆放的不再是鲜花了,而是水果和蔬菜,其中就有南瓜,感恩节为什么要吃南瓜饼呢?因为美国为了怀念先民移民艰辛以及庆祝一年一度的丰收,制定了一个感恩节,那时家家户户都要吃南瓜饼。
印第安布丁
感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼,还有玉米面做的印第安布丁,会称之为“印第安布丁”,其实跟印第安人无关,只是因为这个甜品是用印第安人喜好的玉米粉,印第安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点,风行于早起英国人移民到美国期间。
苹果派
提起感恩节美食,很多人都只会想到肚子里填满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略了感恩节的另外一个美食,那就是苹果派,苹果派有着各不相同的形状、大小、口味,包括自由式、标准两层式、法国苹果派、焦糖苹果拍、酸奶苹果派、面包屑苹果派,举不胜举。
蔓越莓果酱
历史书告诉了我们,蔓越莓是美国人在第一个感恩节上享用的美食,近400年后,这种水果依然出现在各家各户的节日餐桌上,蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或者苹果汁等比较甜的成分。
玉米面包
玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物,玉米代表清教徒移民死中求生的经历,用在餐桌或者门上的装饰,玉米代表着收获和秋天,据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物,玉米面包是作为火鸡的馅料食用的。
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