面筋塞肉的家常做法大全(面筋塞肉介绍)

导语：面筋塞肉的正宗秘制做法，鲜香味美，嚼劲十足，每次做都吃光光！

用料

材料：油面筋球、肉馅、葱、姜、老抽、香油、鸡蛋、老抽、白糖、香葱、淀粉

教你做面筋塞肉的做法

1.三肥七瘦的鲜肉剁成肉馅

2.准备好葱末和姜末

3.肉馅里加再加入葱姜末，料酒，少许老抽，香油，食盐和少许白糖

4.肉馅中再加入一个鸡蛋

5.再加入少许老抽调色

6.还有生粉顺方向搅拌上劲

7.腌制15分钟入味

8.面筋包戳个洞

9.用筷子将拌好的肉馅塞入面筋包中

10.要充分塞满，否则瘪瘪的不好看！

11.塞好肉的面筋包

12.锅中加水，加葱段姜片，少许老抽

13.加入适量料酒

14.再加入食盐和白糖

15.将塞好的面筋包放入汤里

16.煮二十分钟左右

17.汤收的差不多就把面筋球用勺子出来摆盘。

18.用淀粉把锅里的汤汁勾芡，熬制浓稠

19.浇在面筋上，即可享用

20.下饭神菜，面筋塞肉就做好了，如果在肉馅里加少许藕末会更好吃哦！

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