导语：日照吃海鲜防宰正确打开方式，日照吃海鲜哪家好

山东东南沿海有一小城名为日照，四线小城，风景如画，黄海广阔清澈，灵山丰神俊秀，吸引众多游客纷至沓来。与上海、广州等经济发达的一线城市不同，慢悠悠的日照有着自己独特的轨迹，发展之中保留自己最初面貌，海中的野生鱼类资源可持续的开发着，这里的野生海鲜饲料天然，自然生长期长，因此口感更加紧致Q弹，营养也更为丰富。

美丽的日照海滩

黄海之滨，海产丰饶，这里的渔业资源十分丰富。日照沿海污染型企业较少，洁净海洋环境使得多种海洋物种生长繁衍，极大的丰富了日照人民的餐桌。需多美味地鱼类，如鲳鱼、石斑鱼、鲈鱼、鲅鱼、刀鱼等，轻而易举地便可找到美味优质的鲜鱼。山水有灵，钟灵毓秀，日照人祖祖辈辈将海洋美食文化传承发展，清蒸、爆炒、红烧、白灼一系列做法，形成了独特的胶东海鲜菜系。

野生海鲜拼盘

一、教你物美价廉买海鲜，排雷小贴士

要想不踩雷，首先，我们要明白“一分价钱一分货”的原则。海鲜市场和码头虽然购买海鲜确实便宜，但是要注意海鲜价钱不能低太多，不然很容易被坑的。个别商家往往会利用顾客贪小便宜追求“物美价廉”心理，掺进一些不新鲜的海鲜，他们并不要求回头客，只看到眼前利益，而且客人维权也很困难。虽然大部分商贩不会干这样的事，但是防人之心不可无，仔仔细细为上策。

新鲜海虾

二、寻找知名的放心的海鲜店

看遍山水，寻找美食。寻找正宗的店铺，让日照之旅不虚此行。用最美丽的价格吃到最美味的海鲜实在是美事一桩。找一家称心如意的好店铺是寻找美食的首要条件，下面是一些建议与窍门，赶紧看一下吧！

1）吃到美食的秘诀往往是找到一家良心店铺。旅客可以提前上网浏览或者是询问一下本地朋友，找到日照很火爆的店铺，查看口碑，看看店铺各自的特色。或者光顾日照人常去的店铺，一般来说都是没有问题的。最后，注意一点，“口碑”是最好的评判尺度。

海鲜拼盘

2）街上热情发传单拉客的店铺谨慎进入。街上拉客的店铺不一定都很差，但是大多数情况是，游客一旦听他说的天花乱坠，脚步不自觉进店，似乎不消费就会很尴尬，然而消费后发现不尽如人意。因此，做好攻略，找到真正合适的口碑良心店铺，对此敬而远之即可。

3）吃海鲜最好口味清淡一些，原汁原味最佳。海鲜，海鲜，最重要的是尝起来味道鲜美。从商家方面来讲，为了适应大部分顾客的口味，店家并不会把菜品做的口味太重，辣椒，麻椒等调味料的使用很有可能是为了掩盖食材不新鲜，浑水摸鱼，掩盖自身缺点。为了自身健康，小心一点。

清蒸海鲜

4）上面说了这么多，很多读者有点乱，小编这么多年吃货经验，整理出来一小部分美食攻略，敬赠诸位，希望有用哦！

巧克力渔家：很赞的一家平价店铺，取材可以说得上苛刻，除了新鲜活海鲜一律不用，他家是连锁店铺，信誉保证摆在那里，已经很多年了，每次去吃从没失望过，强烈安利！

前王院海鲜食府：他家也是一家连锁店铺，总部在岚山。多年来，店家专心做着正宗的鲁菜系胶东海鲜菜，消费档次中等，他家的小海鲜很受本地人欢迎，有特色。

这两家店铺在日照知名度很高，菜品方面各有千秋，都是连锁店诚信有保障，不会发生宰客的现象，味道真的是太赞了，真心不错。

精致美味的特色海鲜菜

三、日照海鲜的正确打开方式

1） 出门在外，难免不如在家里顺心方便。但是出门旅游便是奔着舒心愉快，放松身心去的，因此大家一定要事无巨细做好规划，这样既减少时间又提高旅游体验，何乐而不为呢？

2）宰客坑人的现象虽然在景区会略多一些，但是在市区的店铺也不应掉以轻心。个别商家会区分本地人和外地客，然后在价格和菜品品质上产生一系列差别。

3）一定要注意，在海鲜市场和码头买海鲜时，多一个心眼，挑鱼时自己上点心，谨慎一些。

新鲜鲈鱼

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