金针菇怎样做减肥餐(金针菇的减脂做法)

导语：金针菇是吃多也不会胖的减肥菜，这样做很好吃哦！

平时我们多吃金针菇可以促进智力开发，增强记忆力，它对孩子老人也都是很有好处滴~金针菇可以用来炖汤、烧烤、凉拌等等，你平时会用它来做什么菜式呢？下面我们来看看今天这道菜怎么做吧！

清蒸金针菇

材料：

金针菇100克 腐竹两条 蒜1粒 水淀粉 酱油 耗油 盐 植物油各适量

步骤：

1、将腐竹放入适量的清水中浸泡至软透，然后撕成5厘米左右的长条备用。蒜切末备用。

2、将金针菇洗净，切掉头部。然后用腐竹将适量的金针菇捆绑起来，摆入蒸盘中。

3、将捆好的金针菇放入水煮沸了的蒸锅内，大火蒸30分钟左右即可。

4、在炒锅内放入适量的植物油，待油温5成热时，加入蒜末爆香，然后加入适量的水淀粉、酱油、耗油、盐搅拌均匀煮沸即可。

5、取出蒸好的金针菇，将煮好的酱汁均匀淋在金针菇上面即可食用。

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