牛肉钙含量(含钙高的食物是牛肉吗)

导语：春天这菜千万别放过，它的钙含量是牛肉的7倍，猪肉的11倍

每年我最期盼的就是春天的到来，因为春天是各种蔬菜上市的时候， 还有各种地里长的野菜也会出现，回首这个冬天给家人经常做一些肉菜吃，因为我所在的地区是北方，每到冬天过年的时候，家里面就会囤好多的肉，在冬天的时候超市里卖的菜都是大棚里种的，吃起来并不新鲜，而且我家儿子正是长身体的时候，所以我得马上给他买一些新鲜的蔬菜吃。

菠菜

其实最重要的就是儿子需要多吃一些蔬菜补钙，其实在冬天他每天都会吃肉，但是肉与蔬菜相比含钙量特别少，虽然肉中有大量的蛋白质等物质，但是想要让正常身体的孩子快快补钙，只吃肉是不行的，而有一种菜里面含有的钙是牛肉的7倍是猪肉的11倍，而且这种菜也非常的便宜，每次遇到这种菜我都会买很多。

菠菜

这种菜就是普通的菠菜，我会买来菠菜给孩子们做清炒菠菜梗，我们知道这个时节长出来的菠菜，梗的部位是最鲜嫩的，而且在这个部位里面含有的钙量也是非常高的。这个菜孩子大人都能吃，吃起来非常的鲜嫩清新，到了春天怎么能不吃一点绿油油的菠菜呢，而且它的菠菜梗还这么的营养丰富，所以为了孩子家人的健康着想，一定要多为家人们做清炒菠菜梗，下面我们就一起来看一下它的做法吧。

菠菜梗

清炒菠菜梗材料：

主料：菠菜。

辅料：蒜瓣，干红辣椒，鸡精，盐，食用油。

第一步：摘菠菜梗。

春天的菠菜都非常的新鲜，我们将超市买来的新鲜菠菜洗干净，把菠菜叶子去掉，然后留下菠菜梗，并把菠菜梗清洗干净切成段，顺便再把蒜瓣准备好，把红辣椒掰开。

摘菠菜梗

第二步：炒蒜瓣。

在锅中倒油油烧热后，把蒜瓣和干红辣椒放入其中炒出香味。

炒蒜瓣

第三步：翻炒菠菜梗。

把蒜瓣和干红辣椒炒香后，接着在锅中倒入菠菜梗，然后翻炒菠菜梗至变色。

翻炒菠菜梗

第四步：装盘开吃。

在锅中加入盐调味并放入一些鸡精，然后继续翻炒，翻炒均匀后就可以装盘开吃了。

清炒菠菜梗

炒完一盘绿色的菠菜梗，看着非常的清新，这个菜能够给孩子补充钙，在孩子长身体的时候一定要多吃菠菜梗。而且对于大人来说，在初春的时节多吃菠菜梗也有很多的好处，如果家中有老人的话，也可以做给老人吃清炒菠菜梗，老人上了年纪会出现骨质疏松，所以给他们吃菠菜梗也可以补充钙量，对身体也是有很多好处的，喜欢吃菠菜梗的一定要做一下哦。

清炒菠菜梗tips：

1. 将大蒜瓣和干红辣椒炒香的时候，注意火不能太大，否则容易把大蒜瓣炒糊，这个时候锅里会有糊味，会影响菜的口感。

2. 如果控制不了火候，或者是火候太大，可以在锅中加入少量水，这样在翻炒的时候不容易糊锅。

3. 炒菠菜的时候炒的时间不宜过长，过长菠菜的颜色会不鲜艳，然后口感会变老。

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