麻辣拌的制作方法和配料(麻辣拌都有什么菜)

导语：麻辣拌

一碗好吃的麻辣拌，灵魂集中在酱汁上，今天分享一款好吃到舔手指的麻辣拌料汁，一起学起来吧。

一、原料：

料汁：家乐鲜麻辣鲜露10g、孜然粉3g、白糖10g、陈醋30g、麻油5g、辣椒油20g、熟花生碎15g、熟白芝麻5g。

食材：鱼丸、五花肉片、培根、毛肚、午餐肉、金针菇、年糕、宽粉、土豆片、香菇、青菜等。

二、制做步骤：

1、将所有料汁原料放大碗中搅拌均匀；

2、锅中烧水，水开下食材，根据煮制时间不同分批次下食材，煮熟后，捞出控水，放拌好的料汁里，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

鱼丸、五花肉、、年糕、宽粉、培根等冻品和生肉、粉类煮5-8分钟，土豆片、香菇煮3-5分钟，金针菇、青菜等蔬菜类沸水炒1分钟，毛肚沸水15-20秒。

食材可以自由搭配，喜欢什么放什么，确定不来一碗？

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