如何自制欧包(自制减肥欧包教程)

导语：自制欧包，减肥也可以吃，快来马住，巨好吃

这个粉粉嫩嫩的小欧包我第一次做就成功了，分享给你们哦，适合不爱吃甜，减肥中的宝宝

用料：

1.半颗红心火龙果，打汁

2.全麦粉/低筋面粉380克＋酵母粉4克

3.小紫薯3个，做紫薯泥

4.糯米粉100克＋玉米淀粉30克＋牛奶100克＋黄油20克＋适量糖（做麻薯）

做法：

1.全麦粉380克＋红心火龙果汁＋水＋温水搅拌开的酵母粉，全部用筷子搅拌成絮状后揉面团，不要着急，越揉越好看，软到不粘手的自己能接受的那种程度就行，毕竟咱也没有面包机；

2.揉好的面团盖上保鲜膜，放在温水上发酵1小时；

3.紫薯削皮、切片，放在蒸锅中；

4.糯米粉＋淀粉＋糖＋黄油＋牛奶搅拌均匀，成糊状，比较稀的状态，放到蒸锅中，与紫薯一起蒸20分钟；

5.醒好的面团用手指按一下就会凹进去，不会反弹，扯出来的面团成蜂窝状；

6.揉面团，排气，分成想要做的大小剂子；

7.擀面皮放一层麻薯，放一层紫薯泥，像包包子一样包起来，或者卷起来；

8.再醒20分钟，烤箱预热180度5分钟，放上醒好的欧包，撒上一层面粉，180度上下火，烤20分钟即可

大小不一样，烤的时间也会不一样哦，我的这个比较小

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